2009年，全市商务系统以生猪屠宰场和检疫证章清理整顿为突破口，完善屠宰环节索证索票，严格检疫检验，开展了生猪定点屠宰场换证、换牌和生猪定点屠宰场检查、审核工作，对54个符合条件的屠宰厂（场）进行了换证换牌，进一步强化了对生猪定点屠宰的管理。全年共屠宰生猪1070595头，同比增长13.8%，其中：食品公司112404头、供销社677051头、个体户281140头；12月份屠宰生猪144301头，同比增长13.7%。
随着居民收入的增加和人民生活水平不断提高，各县区生猪屠宰呈两位数增长。2009年，红塔区屠宰生猪749367头，同比增长12.0%；通海县60088头，同比增长13.0%；江川县65196头，同比增长24.2%；澄江县37296头，同比增长11.0%；华宁县26661头，同比增长14.2%；峨山县16392头，同比增长18.2%；新平县60524头，同比增长21.0%；易门县28134头，同比增长18.2%；元江县26937头，同比增长22.3%。
为保障人民群众的身体健康，各相关部门加大联合审查和严格执法力度，进一步明确责任，严把生猪进场、肉品出场检疫检验关，严厉打击私屠滥宰的不法行为，确保上市肉品的质量，较好地维护了猪肉市场安全。全年共出动执法人员12873人次，车辆5242车次，检查生产经营户数85645户，检出病猪全部做好无害化处理，没收注水、病死猪肉567公斤，接处举报电话39起，强化安全责任意识，确保全市人民吃上放心肉。
